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アピオスの蒸留酒 ”美作塊(ほど)®”

岡山の県北 美作の地で元気に育ったアピオスを原料として、美作の地でお酒を醸造。”Made in MIMASAKA”として出来上がったのが”アピオスの蒸留酒『美作塊(ほど)』”です。

お芋のお酒にしては芋っぽくなく。でも口に含んだときのお芋の存在感は残っている。昔ながらの「常圧蒸留方式」を採用して、アピオス独特の風味と味わいを引き出した単式蒸留焼酎が完成しました。是非、『美作塊(ほど)』を体験してみてください。

美作塊(ほど)~ 黄色ラベル

原材料 米(国産)、米麹(国産)
アピオス(国産)
内容量 500ml
アルコール 30度

アピオスの蒸留酒として最初に手掛けた第一号のお酒です。アピオスの配合は少なく、アルコール度数をやや高めに仕上げました。どちらかというとスピリッツ系に近いお酒です。

お湯割り ストレート ロック カクテルベース

※在庫残りわずかとなっております お買い求めはお早めに。

美作塊(ほど) ~ 桃色ラベル

原材料 米(国産)、米麹(国産)
アピオス(国産)
内容量 500ml
アルコール 25度

単式蒸留焼酎の本格生産として作った美作塊(ほど)シリーズのスタンダード的な存在で
アピオスの”お芋感”が楽しめる本格焼酎です。カクテルベースではライムジュースと辛口ジンジャー・エールを使ったカクテル「“芋”スコミュール」も最高です。

お湯割り ストレート ロック カクテルベース

 

美作塊(ほど)~ Mild select

原材料 米(国産)、米麹(国産)
アピオス(国産)
内容量 500ml
アルコール 25度

美作塊(ほど)~Mild Selectは、アピオスの皮を丁寧に取り除き、日本酒の酵母を使って醸造し、よりマイルド感のあるお酒に仕上げました。華やか、そしてフレーバーな本格焼酎を是非お試しください。(720本の限定販売となります)

お湯割り ストレート ロック カクテルベース

 

美作塊(ほど)®~Hard select

原材料 米(国産)、米麹(国産)
アピオス(国産)
内容量 500ml
アルコール 25度

美作塊(ほど)~Hard Selectは、原料のアピオスを贅沢に使い、アルコール度数を高め癖の強いお酒に仕上げました。アピオスの風味を限りなく引き出したワイルドな本格焼酎を是非お試しください。(550本の限定販売となります)

お湯割り ストレート ロック カクテルベース

 

お勧めの飲み方

☆オンザ・ロック☆

①お酒は冷蔵庫で冷やしておきます
②大き目の氷をグラスに入れ、ステアしてグラスを冷やします
③よく冷えた美作塊(ほど)をグラスに注いで完成
(時間をかけてゆっくりお召し上がりください)


☆カクテル その1 芋スコミュール☆ 

美作塊(ほど)を使ったモスコミュールの変形バージョン。口に含んだ瞬間、生姜の風味からお芋の風味に変わっていくグラデーションが楽しめます。

材料
美作塊(ほど) 45ml
ライムジュース 15ml
ジンジャー・エール FULL UP
ライム(お好みで) 1/6カット
適量

①グラスに氷を入れて軽くステアしてグラスを冷やします(ステアした後の水は捨てておきます)
②グラスにライムジュースと冷えた美作塊(ほど)を入れてステア
③お好みでライムを搾り、果肉ごとグラスに。
④ジンジャー・エールを氷に当てないよう静かに注ぐ
⑤軽くステア(炭酸を飛ばさないように)して出来上がり
※ジンジャー・エールの種類は沢山ありますが、辛口ジンジャー・エール(ウィルキンソン)がマッチします。


☆お湯割り☆

寒くなったらこれ。フレーバーでほんのりとした甘さが際立つ口当たり!! お勧めです。

 

アピオスの蒸留酒 ”美作塊(ほど)®”の販売

アピオスの蒸留酒 美作塊(ほど)は、下記の場所でお買い求めいただけます。
※販売先により商品の品揃えが異なります。

津山観光センター

〒708-0022 岡山県津山市山下97-1
TEL:0868-22-3310

営業時間:9:00~18:00(4~9月)
9:00~17:00(10~3月)

休日:年末年始(12/29~1/1)のみ

株式会社 バッカス

イーストランド店、ウエストランド店
ノースランド店 、勝山店

にぎわい交流館 (岡山ルートサービス)

〒708-0862 岡山県津山市横山14-50
TEL:0868-32-8400

営業時間:8:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

ザ・シロヤマテラス 津山別邸

〒708-0022 岡山県津山市山下30-1
TEL:0868-24-2111

地産ショップ
”みまさかマルシェ”にて販売(館内1F)

営業時間:7:30~21:00

鏡野町物産館 夢広場

 〒708-0321 岡山県苫田郡鏡野町円宗寺233
TEL: 0868-54-4001

営業時間:9:00~19:00
定休日:木曜日

道の駅 奥津温泉

〒708-0503 岡山県苫田郡鏡野町奥津463番地

TEL:0868-52-7178
営業時間:9:00~17:00(ふるさと物産館)
定休日:不定休(ご確認下さい)

 

津山圏域うまいものセレクトショップ

津山圏域うまいものセレクトショップは、地域商社つやまエリア「株式会社 曲辰」が運営する産直のECサイトです。
岡山県津山圏域定住自立圏(津山市・鏡野町・美咲町・勝央町・奈義町・久米南町)の歴史と風土に育まれた質の高い逸品が紹介されています。

 

津山工業原料株式会社(本社)

〒708-1117 岡山県津山市草加部1170-22
TEL: 0868-29-2333

営業時間:8:00~17:00(お酒の販売)
定休日:当社カレンダーを参照ください