アピオスの蒸留酒 ”美作塊（ほど）” - 金属リサイクルから環境改善まで！！津山工業原料

アピオスの蒸留酒　”美作塊（ほど）®”

岡山の県北　美作の地で元気に育ったアピオスを原料として、美作の地でお酒を醸造。”Made in MIMASAKA”として出来上がったのが”アピオスの蒸留酒『美作塊（ほど）』”です。

お芋のお酒にしては芋っぽくなく。でも口に含んだときのお芋の存在感は残っている。昔ながらの「常圧蒸留方式」を採用して、アピオス独特の風味と味わいを引き出した単式蒸留焼酎が完成しました。是非、『美作塊（ほど）』を体験してみてください。

美作塊（ほど）～黄色ラベル

原材料	米（国産）、米麹（国産）アピオス（国産）
内容量	５００ｍｌ
アルコール	３０度

アピオスの蒸留酒として最初に手掛けた第一号のお酒です。アピオスの配合は少なく、アルコール度数をやや高めに仕上げました。どちらかというとスピリッツ系に近いお酒です。

お湯割り	ストレート	ロック	カクテルベース
○	△	◎	◎

※在庫残りわずかとなっております　お買い求めはお早めに。

美作塊（ほど）～桃色ラベル

原材料	米（国産）、米麹（国産）アピオス（国産）
内容量	５００ｍｌ
アルコール	２５度

単式蒸留焼酎の本格生産として作った美作塊（ほど）シリーズのスタンダード的な存在で
アピオスの”お芋感”が楽しめる本格焼酎です。カクテルベースではライムジュースと辛口ジンジャー・エールを使ったカクテル「“芋”スコミュール」も最高です。

お湯割り	ストレート	ロック	カクテルベース
○	△	◎	◎

美作塊（ほど）～ Mild select

原材料	米（国産）、米麹（国産）アピオス（国産）
内容量	５００ｍｌ
アルコール	２５度

美作塊（ほど）～Mild Selectは、アピオスの皮を丁寧に取り除き、日本酒の酵母を使って醸造し、よりマイルド感のあるお酒に仕上げました。華やか、そしてフレーバーな本格焼酎を是非お試しください。（720本の限定販売となります）

お湯割り	ストレート	ロック	カクテルベース
○	△	◎	◎

美作塊（ほど）®～Hard select

原材料	米（国産）、米麹（国産）アピオス（国産）
内容量	５００ｍｌ
アルコール	３５度

美作塊（ほど）～Hard Selectは、原料のアピオスを贅沢に使い、アルコール度数を高め癖の強いお酒に仕上げました。アピオスの風味を限りなく引き出したワイルドな本格焼酎を是非お試しください。（550本の限定販売となります）

お湯割り	ストレート	ロック	カクテルベース
○	△	◎	◎

お勧めの飲み方

☆オンザ・ロック☆

①お酒は冷蔵庫で冷やしておきます
②大き目の氷をグラスに入れ、ステアしてグラスを冷やします
③よく冷えた美作塊（ほど）をグラスに注いで完成
（時間をかけてゆっくりお召し上がりください）

☆カクテル　その１　芋スコミュール☆　

美作塊（ほど）を使ったモスコミュールをアレンジ。口に含んだ瞬間、生姜の風味からお芋の風味に変わっていくグラデーションが楽しめます。

材料
美作塊（ほど）	４５ｍｌ
ライムジュース	１５ｍｌ
ジンジャー・エール	FULL UP
ライム（お好みで）	１／６カット
氷	適量

①グラスに氷を入れて軽くステアしてグラスを冷やします（ステアした後の水は捨てておきます）
②グラスにライムジュースと冷えた美作塊（ほど）を入れてステア
③お好みでライムを搾り、果肉ごとグラスに。
④ジンジャー・エールを氷に当てないよう静かに注ぐ
⑤軽くステア（炭酸を飛ばさないように）して出来上がり
※ジンジャー・エールの種類は沢山ありますが、辛口のジンジャー・エールがマッチします。

☆カクテル　その２　芋っディ・マリー☆　

美作塊（ほど）を使ったブラッディ・マリーをアレンジ。トマトジュースとレモンジュースで割るため、甘みというよりは、さわやかさが際立つカクテル。更に、塩・胡椒、タバスコやウスターソースなどで味を変化させて自分好みにすることができるという自由なところも魅力の一つです。

材料
美作塊（ほど）	４５ｍｌ
レモンジュース	適量
トマトジュース	FULL UP
氷	適量
塩、ブラックペッパー、タバスコ…等（お好みで）	少々